Für Jedermann.
Kleines Stück, schieres Glück! Einfach im Handling, fein im Geschmack. Gehört in jeden Kühlschrank - und zwar immer.
Sahneschnitte aus der Kappe, kernig im Geschmack, perfekte Größe, gut im Handling. Empfehlung: halbiert ordern.
Der Name bringt es auf den Punkt: rustikales Stück aus der kernigen Kappe. Zum dran rumschnippeln und schneller weg, als man denkt.
Für Kenner.
Hier findet Ihr unsere drei Klassiker, die Ihr mit Rauchkante und Schwarte oder eben ohne ordern könnt.
Fakt ist: beides muss runter! Erst dann schmeckt unser Schinken überirdisch gut.
Für viele das Filet-Stück. Geschmacklich mild und zart. Optisch echt hübsch. Schöne, große Scheiben.
Die goldene Mitte und zwar geschmacklich, optisch und auch vom Handling.
Das Stück für Kenner! Im Geschmack kernig. Optisch leichte Fettmarmorierung.
Für Profis.
Die Urvariante - knackfrisch aus dem Rauch. Definitiv nur was für Jungs & Mädels, die das Metzgerhandwerk beherrschen.
Überlasst das Zerlegen unseren Jungs & Mädels. Bestellt den Schinken zerlegt in die drei klassischen Teile: Pape, Blume und Kappe.
Solides Messer mit rustikalem Holzgriff. Das richtige Handwerkszeug für fast alle Stücke im Shop.
Von Freunden, die was können.
Wurst, die richtig gut schmeckt und dazu noch die Seele satt macht, kommt nicht nur aus Italien.
Sondern auch aus Nordhessen und dem Alten Land.
Rack & Rüther versteht das Metzgerhandwerk und produziert exzellente Stracken.
“Ahle” steht für alt - die Wurst ist kurz und leicht geräuchert und dann sehr lange gereift.
